Gaba Oolong Grade AAA Raccolta aprile 2018

cod.324

Una ricerca scientifica condotta in Giappone negli anni '90 ha portato alla scoperta che mantenere le foglie di Tè per alcune ore in atmosfera di azoto puro durante la lavorazione, accresce la concentrazione di GABA, che può aumentare in modo assolutamente naturale fino a 400 volte!Le foglie fresche vengono poste in contenitori di acciaio: l'ossigeno viene rimosso e rimpiazzato con l'azoto, un gas inerte principale componente dell'aria che viene anche utilizzato per conservare gli alimenti in quanto batteri e funghi non proliferano in questo tipo di atmosfera. Sono mantenute in queste condizioni per un periodo che varia dalle 6 alle 10 ore; vengono poi riscaldate ad una temperatura superiore ai 40 °C, ad un pH ambientale di 5,8. Il GABA svolge un ruolo fondamentale di regolazione dei neuroni in tutto il sistema nervoso: grazie ai suoi effetti calmanti e lenitivi, abbassa la pressione del sangue, controlla l'ipoglicemia, previene gli stati di ansia e favorisce il sonno. Prodotto a Taiwan District di Nantou

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taiwan

La Scheda

Tipo tè Oolong
Indicato per: mattina/pomeriggio/sera
Qualità:
Intensità:
Prezzo per Tazza 0.54€

Preparazione

Temperatura 80°
Quantità per infusione un cucchiaino a tazza
Tempo di Infusione 3/4 minuti
Si possono fare più infusioni

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